Wie zu kochen Lachs Filets

Es ist leicht, gesund zu essen, wenn Sie, wie man kocht gesund wissen. Versuchen Sie, eine zarte Lachsfilet frisch aus dem Supermarkt mit einer würzigen Dill Sauce. Es ist einfach zuzubereiten und sehr gut für Sie!

Anleitung

Frisches Lachsfilet

Bratpfanne

Olivenöl Spray

Getrocknete Dill

Vorbereitet Dill Sauce

Nicht alle Lebensmittelgeschäft entfernen Sie die Haut der Lachsfilet, bevor sie es verkaufen. Ich persönlich bevorzuge meine Fische ohne Haut Dies ist der einfachste Weg, um es zu entfernen.

Besprühen Sie eine Pfanne mit Olivenöl Spray. Erhitzen Sie die Pfanne auf eine mittlere Hitze und setzen Sie die Fischfilet Hautseite nach unten in die heiße Pfanne. Die Haut wird sofort zurück ziehen von den Seiten. Lassen Sie das Filet Koch ungestört für etwa eine Minute - nicht mehr!

Heben Sie das Filet mit einem Spatel und legen Sie es der Hautseite nach oben auf einem Teller. Sie sollten in der Lage sein, um die Haut in einem Stück heben mit einem Messer und Schneebesen nur sie weg, Skalen und alle!

Lassen Sie die Pfanne etwas abkühlen, bis es nicht zu heiß zum Anfassen. Wischen Sie die Pfanne mit einem sauberen Papiertuch und fügen Sie einen frischen Anstrich Olivenöl Spray.

Setzen Sie die Pfanne wieder auf mittlerer Hitze und setzen Sie Ihren Lachsfilet ohne Haut in die Pfanne. Streuen Sie die Oberseite des Filet mit etwa einem Teelöffel Dill. Fügen Sie einen Deckel und lassen die Fische für etwa fünf Minuten kochen, je nach Dicke.

Schalten Sie das Filet auf die andere Seite bestreichen, mit anderen Prise Dill und decken mit einem Deckel. Nach weiteren fünf Minuten für doneness mit einer Gabel zu überprüfen. Ein sanft, aber gründlich kochen Lachsfilet zart bleibt und leicht auseinander ziehen.